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教育訓練

代轉:2017加州葡萄乾&加州乳品 麵包烘焙講習會

2017-02-11
 
加州葡萄乾及加州乳品的營養、美味、安全、穩定等諸多優良特質,深獲台灣烘焙業界的認同。並以多樣化形式應用於烘焙製品中,將烘焙品轉化為健康與美味並重的產業。為了加強服務推廣台灣烘焙業者,同時增加更多的知名度,加州葡萄乾協會及加州乳品協會在烘焙講習會後將邀請各烘焙店家共同參與依照講習內容設計規劃的聯合促銷活動,藉此增加店家的知名度也提高相關烘焙產品的銷售。2017年協會特別邀請台灣重量級師傅,張泰謙師傅以及陳有鋕師傅,於台北、高雄、台中進行四天的麵包烘焙講習會,敬邀您報名參加。
--講師介紹--
張泰謙 師傅---現為「張泰謙麵包」主廚與產品研發
2012年--- COUPE DU MONDE世界盃麵包大賽台灣代表隊「法國與歐式麵包」
          選手
2010年--- COUPE DU MONDE世界盃麵包大賽台灣選拔賽 法國與歐式麵包組
          冠軍
2007年--- 法國藍帶廚藝學院東京校麵包科第一名結業
2007年--- 日本大阪辻製菓專門學校麵包類術科第一名畢業
 
陳有鋕 師傅---烘焙年資21年
2016年--- COUPE DU MONDE世界盃麵包大賽  團體組亞軍
2014年--- COUPE DU MONDE世界盃麵包大賽台灣區選拔  甜麵包冠軍
2012年--- 烘焙達人大賽  亞軍
2011年--- 美國乳酪大賽米穀麵包  冠軍
 
限有開店的烘焙專業人士參加,同一店家以兩位為限,座位有限,額滿為止
填妥後請傳真:02-2726-1815、Email:cal.raisin.sca@gmail.com、或線上報名 (擇一即可)
報名成功與否將以mail通知,並且於活動前3天以電話提醒,若需即時確認報名情況,可於報名後三天,電洽加州葡萄乾協會/加州乳品協會台灣代表處 (傑略國際有限公司) – Erika 蔣小姐。
TEL:02-2726-1939 
FAX:02-2726-1815